櫻のルネッサンス

日々のいろーんな出来事と、わたしの考えたこと。

柚子の天日干し

冬至の日に

知り合いのお家になった

自然栽培の柚子をいただきました。

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その柚子を

天気の良い日に冬のお日様に

じんわりとほして

乾燥ゆずを作りました。

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 (ちなみにこの籠は、わたしが編んだアケビの蔓のかご)

 

風通しの良い窓際に

数日間。

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干しておきます。

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そして出来上がったのがこれです。

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湿気ないように

袋に入れてます。

 

蜂蜜とお湯で戻して

ホットドリンクに。

 

あ。

蜂蜜がない!!

買いに行かなきゃ!笑